李华栋，男，汉族，1960年3月出生，江西遂川人。1982年7月参加工作，研究生学历、工学博士，教授。1978年9月-1982年7月江西工学院有机化学专业学生，1982年7月-1986年9月江西工学院华工系教师。1986年9月-1989年3月无锡轻工业学院油脂工程专业硕士研究生。1989年3月-1991年7月南昌大学中德联合研究院讲师(其间：1989年7月-1990年12月在上海外国语学院出国培训部学习)。1991年7月-1997年4月德国霍恩海大学食品工程专业博士研究生，1997年4月-1998年5月德国霍恩海大学博士后。1998年5月-2001年2月南昌大学中德联合研究院工作，2001年2月-2002年6月江西省科学院副院长，2002年6月-2006年5月九三学社江西省委会副主委、省科学院副院长，2006年5月九三学社江西省委会主委，江西省科学院副院长，2007年1月江西省第9届政协副主席、九三学社江西省委会主委、江西省科学院副院长。2008年1月26日江西省第10届政协副主席、九三学社江西省委会主委、江西省科学院副院长。2013年1月26日江西省第11届政协副主席、九三学社江西省委会主委、江西省科学院副院长。2014年4月江西省第11届政协副主席、九三学社省委会主委、江西省科学院副院长、江西省科协主席。2016年10月江西省第11届政协副主席、九三学社省委会主委、江西省科学院副院长。2018年1月26日江西省第12届政协副主席、九三学社省委会主委、江西省科学院副院长。第十届、十一届、十二届全国政协委员。