山东大学曾省（1899—1968），又名省之，瑞安申明里人。1914—1922年就读于南京高等师范农科与东吴大学生物系。1928年，公费留学法国里昂大学，获生物学博士学位，嗣后在瑞士暖陕登大学任研究员。1932年回国，先后在青岛大学生物系、山东大学农学院、四川大学昆虫系、武汉华中大学理学院任教授、系主任、院长等职。解放后出任中南军政委员会农业顾问，参加筹建中南农业研究所，曾任副所长、植保系主任。1959年，调中国农业科学院植保所任研究员，兼院第一届学术委员会委员和全国植保学会理事、湖北省科普协会副主席、《中国昆虫学报》编委，并创办《中南植保通讯》。
是我国当代知名昆虫学家、生物防治最早的倡导者和实行者，并在农业教育和研究上卓有成就。研究鸟类和鱼类寄生虫，发现若干新种，并在欧洲刊物上发表文章；研究水稻主要害虫，著有《螟虫》一书，研究长江流域中华蚊，著有论文。1950年朝鲜战争爆发，美国对中国实施细菌战，在湖北黄石、广东汕头等地投下生物 。应中南军政委员会之邀，多次奔赴现场进行媒介昆虫鉴定，提出隔离和扑灭媒介昆虫方案。与此同时，还积极参加黄淮和江汉平原麦区小麦吸浆虫的研究和扑灭工作，受到政府有关部门的嘉奖。所著《小麦吸浆虫》一书，是国内外关于该虫最完整和系统研究的专著，具有昆虫学理论价值。1953年宜昌柑橘区吹绵蚧壳虫大发，从永嘉引去大红瓢虫进行防治，是国内外大面积实行生物防治最早也最为成功的例证。60年代初，指导辽宁柞蚕研究所，用“灭蚕蝇”农药有效地防治柞蚕寄生虫，保护了我国柞蚕生产，获得国家科委二等发明奖，并就此与朝鲜人民民主共和国进行学术交流。还和湖北省有关部门合作，分离出“杀螟杆菌”，并解决菌剂剂型制造和应用。首次提出用赤眼蜂雄虫外生殖器的特征作为赤眼卵蜂分类的依据等等。1964年，在武汉主持全国第一届生物防治会议，积极倡导生物防治，奠定了我国生物防治学术基础。
1968年，在“文革”中被破孩致死。1978年9月，中国农业科学院为其平反昭雪。生平著作除《螟虫》、《小麦吸浆虫》外，尚主编有《中国主要农作物病虫害图谱》及用中、英、法等文字发表的专业论文30余篇。