叶秉敬（1562—1627），字敬君，号寅阳，西安县城（今柯城区）人。秉性好学，幼通经史。明万历二十九年（1601）进士。历任工部都水司主事，守开封府，提督河南学政、江西布政使司、大中大夫、右参政等职。清廉公正，誉称“明可照肝胆，精可析秋毫”。学问淹通，多处讲学，编有《字孪》、《千字说文》、《韵表》、《教儿识数》、《字学疑似》、《诗韵纲目》等教材，著有《兰亭讲会》、《开沟法》、《赋役握算》、《书肆说铃》、《明谥考》、《寅阳十二论》、《叶子诗言志》、《治汴书》、《学政要录》等书，内容涉及政治、财经、赋税、教育、水利。晚年致仕归里。天启三年（1623），应知府林应翔邀，编纂《衢州府志》。