梁梦环（？～1629年），乾滘（今北滘镇广教村）人。明万历四十一年（1613年）进士，授监察御史。入仕不久即党附魏忠贤，拜为义父，为建生祠，多次上疏替魏张目。明军宁、锦之役告捷时，又出谋划策助魏冒边功，吹捧魏“德被四方，勋高百代”，呼魏为“九千岁”，导致安平之封，梁梦环本人亦得升太仆寺卿。与此同时，更滥用职权，大肆残害忠良，作恶甚多。他一手制造的汪文言冤狱，参与害死杨琏、熊廷弼，罗织罪名构陷张国纪等，均为震动全国的重大冤案。崇祯元年（1628年），崇祯帝即位，魏忠贤失去靠山，在朝臣交章弹劾下垮台。人们指揭梁梦环和刘志选、刘诏的罪恶，在魏忠贤贴身的“五虎”、“五彪”之上。翌年三月，皇帝下诏处决魏忠贤及其党羽，梁梦环名列第十。同年秋天，梁梦环被斩决。