弗里德里希·威廉·恩斯特·保卢斯，或译为保罗斯（Friedrich Wilhelm Ernst Paulus，1890年9月23日－1957年2月1日）为第二次世界大战期间德国的一名陆军将领，其后更晋升为元帅。
早年生涯：保卢斯在布赖特瑙出生，为一教师之子，其父曾经设法为保卢斯弄得海军军官学校的学位，但并不成功。其后，保卢斯被送往黑森的马尔堡大学短暂修读法学，但他在不久也被淘汰了。屡遭挫折的保卢斯只好在1910年2月进入第111步兵团充当候补军官。他在1912年7月4日与罗马尼亚贵族埃列娜·罗塞蒂-索列斯库（Elena Rosetti-Solescu）共谐连理。
当第一次世界大战爆发后，保卢斯所属的第111步兵团为西线战场的主力。而他于1914年秋在法国的孚日和阿拉斯经历了生平第一次战斗，但不久后就因为疾病而撤回，并于南线的马其顿中作为军方办公人员。直至战争完结，他已经晋升为上尉。
一战过后，德国-签署凡尔赛条约，并-裁军。幸而，保卢斯留下来，并转往裁军后的斯图加特第11步兵团作为一连长。他在1921年至1933年这段动荡的时间内曾经当过形形 的职务，并在1934至35年间担任摩托化旅的指挥官。在1939年，他更获晋升为少将。
二战生涯
保卢斯在1939年成为了德国第10军团的长官。1939年9月1日，德军正式入侵波兰第二共和国的德波战争，标志着第二次世界大战的开始。保卢斯的第10军团曾经参与对波兰、比利时、法国三国的战斗（在后者两次的战斗时，第10军团已易名为德国第6军团），这使得他累积了一定的实战经验，为日后他担任东线要职所不可或缺的。1940年9月，经陆军总参谋长哈尔德将军推荐担任陆军总参谋部副总参谋长（第一军需总监）。1941年12月，在 ·冯·赖歇瑙元帅的推荐下他被授予第6军团指挥官一职。其后，第6军团被派往东线进行苏德战争，并委以参与斯大林格勒战役。
在斯大林格勒战役这段时间内，他一直服从希特勒的命令，按照他的命令来调整兵力，即使后来被敌军包围也是如此。由于希特勒过度分散兵力，使得对斯大林格勒作战的第6军团并不能得到集中的火力支援。此外，埃里希·冯·曼施坦因元帅突围之建议得不到希特勒及保卢斯本人之执行，也导致了第6军团被重重包围。再加上斯大林格勒军民受到斯大林的指令死守该城，都使得德军在突击及进攻上损失惨重。因此，保卢斯知道自己已经回天乏术，便在1943年1月31日正式向苏联红军投降，刚巧前一天希特勒便空投了元帅军衔予保卢斯。保卢斯的投降及德军在斯大林格勒的退潮都使得德军开始节节败退，成为第二次世界大战欧洲战场德-攻为守的战略转折点，最后更在1945年4月16—30日的柏林战役战败后最终1945年5月7日正式向盟军投降。而保卢斯就以战俘的身份送往盟国军事法庭受审。
纳粹德国曾提出用在斯摩棱斯克战役中被德军俘虏的斯大林长子雅可夫·朱加什维利换回保卢斯，被斯大林拒绝。此事件也让斯大林的女儿对其父亲的冷漠与残暴有了更深的理解。
战后生涯
在战后，他在纽伦堡审判0庭做证，1953年获释，并到东德定居。之后他在德累斯顿担任检察官一职。1956年底他因为肌肉萎缩症瘫痪；1957年2月1日去世。他的遗体被送到巴登-巴登，葬在他的妻子旁。而他的妻子已在1949年去世。