李应辰(1860～1922年)，名应时，字宗聘，以官名应辰通行于世。祖籍同安县民安里十一都李厝。出生于台湾省台北县淡水镇中寮里。
应辰从小好学，热衷武功。光绪九年(1883年)，参加淡水厅武学考试得第五名，光绪十七年中文举，文武兼备，在当地传为佳话。
光绪二十年(1894年)，日本发动蓄谋已久的甲午侵华战争。清政府战败，-签订了丧权辱国的《马关条约》，将台湾及澎湖列岛割让给日本。消息传到台湾，民众群情激愤，台北鸣锣 ，决心抗日。次年五月，日本占领军开始登陆，台湾各地民众群起抗击。李应辰率领的淡水乡民就是其中的一支抗日队伍。五月十六日，台北沦陷，李应辰率淡水十八庄壮丁500人，展开长达两个月的游击战。终因敌我兵力悬殊，李应辰在龟仑岭激战中受伤。后携家眷离开淡水，迁回厦门。面对清政府的腐败无能，应辰悲痛之余，吟诗明志：“临危仗剑事专征，一寸心强十万兵，闻敌仓皇走将帅，防秋功业付书生。”
民国11年(1922年)，李应辰病逝，享年63岁。