胡世锐（1900-1969），孟县南庄乡里村人。出生在一个祖传中医世家，是河南省颇有名望的中医师。
世锐幼年在本村上私塾，1915年正式跟家父胡敬堂学习中医，因天资聪颖，仅三年功夫，就在家乡一带行医治病，由于世传高尚医德，医道有序，赢得家乡一带众多百姓之信赖，自己也深受鼓舞。1931年，考入天津中医函授学院。四年中，一边行医看病，一边刻苦学习，成绩上乘，并领到了毕业证书。
1946年受郑州市某药栈聘用为坐堂先生．威望甚著，1952年元月1日，郑州市人民政府正式聘他为卫生工作者，定为七级主任中医师，从此参加革命工作，任郑州市公费医疗门诊部主任医师。并被选为市人民代表和市政协委员。1955年任郑州市中医针炙门诊部主任。1959年任郑州市中医院副院长，中华医学会郑州分会理事长。
胡世锐医道精湛，行医认真，特别对-，制附子的临床应用有独到之处，先后经其学生整理，在1963年《中医杂志》上发表多篇文章。他不仅为省政府各位领导治病，而且对所有患者都能平易近人，热忱相待，一丝不苟地开处方治病，颇受家乡和郑州市干、群的拥戴。连任郑州市人民代表大会1至6届代表和人民委员会委员、常委。1956年以来曾多幅当选为省政协委员。
他勤奋扎实行医50年如一日，井收徒传技带出了许多中医学生。在"文化大举命"中受破孩，于1969年病逝于郑州，享年69岁。