邱桂香（1939—1982），女，著名武术运动员。山东平度人，家住台东区。
邱桂香出生于武术世家，自幼随父邱宝山习武。1950年，在青岛市第一届民族形式体育大会上，获武术表演优秀奖。1952年，代表青岛参加山东省民族形式体育大会，获个人短器械刀术剑术项目优秀奖，与其父邱宝山对练，双获流星锤、哨子棍表演优秀奖。同年，父女双双入选山东队，参加华东区第一届民族形式体育大会，获优秀奖。1953年11月，代表华东参加全国民族形式体育表演及竞赛大会，获优秀奖。1957年6月，参加在北京举行的全国武术评奖观摩大会，拳术、器械综合评为一等奖。1958年9月，参加全国武术运动会，拳械综合评分，再获一等奖，其提袍剑照以整版篇幅刊登在《新体育》上。
邱桂香曾于1954年被选送中央（北京）体育学院竞技系深造，1957年回青岛，在青岛疗养院教授各种拳械和健身疗法。1958年调往北京市公安局担任武术教练。1982年7月6日病逝。