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袁开


[公元1900年-1954年]

   袁开(1900—1954)
  
  亦名社开,古镇海洲村人。8岁起入读乡间私塾5年,通四书五经,后读海洲乡立小学至毕业。民国5年(1916)考入德国人开办的广州中德中学。1919年,国内爆发震惊中外的“五四”-,目睹中国国弱民贫受列强欺凌之现状,受新文化运动“民主、科学”口号激励,立下“农业救国”宏愿。
  1920年,乘船赴德,先在德国里革尼治城入读农业专科学校,继而在北勒斯留大学攻读农科至毕业,再深造饲料学与肥料学,考取德国农学博士学位。历时八载,抱科学救国宗旨回国。
  1929年,在海南琼崖农林试验场任技师。著名林业学家、中山大学教授侯过转送一批东爪哇甘蔗种,支持其在该场进行种植试验。民国20年(1931),南洋、香港广州的同学、亲友集资在海洲龙鳞沙开办惠农农场,其任经理,推广种植甘蔗良种。后又兼任富源农场技术经理,在农场开垦种植甘蔗1000亩。1932年至1935年,先后在广东省农业局和广东南区绥靖公署任技正,在农林局局长、美国康奈尔大学农业经济博士冯锐领导下经行甘蔗种植及研究,到广东省徐闻县开辟荒地种植甘蔗,并指导各县设立苗圃和甘蔗试验场,建立惠农农场,该场经过几年甘蔗繁育试验,良种面积达300亩。1929年世界经济危机爆发,珠江三角洲蚕桑业一落千丈。为发展新经济,其积极引导农户转种甘蔗。当时,中山南海顺德、潮汕、雷州半岛农户踊跃到惠农农场采购蔗种,蔗田面积迅速扩大。1933年,其率先在惠农农场用蒸汽发电机驱动电动机拖铁滚筒榨蔗制片糖,建起珠江三角洲第一间小型机榨片糖厂。
  关心家乡文化教育事业,曾兼任海洲国民学校校长多年。为人忠厚乐善,民国32年(1943),日伪肆虐,又逢灾荒,饿殍遍野,目睹此状,其将海洲饥荒的青少年100多人尽收留于农场和糖厂,使他们免至饥馑。
  1946年至1949年,先后任职于台湾顺德、广东三家糖业公司。1948年,从台湾运回六大皮箱台湾及印尼高产蔗种,广为栽培繁育,获得高产,再推广到珠江三角洲各地。此后,广东各地逐步淘汰低产甘蔗,其被誉为珠江三角洲推广高产甘蔗,创小型机械制糖的先驱者。
  1949年夏秋间,广州即将解放,一起留学德国的同学劝谕其到台湾,其决意留在家乡,且与中共地下党组织取得联系,提醒顺德糖厂乃抗战前所建的广东六大糖厂之一,须提防国民党撤退前破坏,应及早接收进驻。其建议受重视,解放前夕由中共中顺边委接管。其后受聘任广东糖业公司农务室顾问。1954年1月4日于顺德县龙山镇病逝。
  

袁姓名人堂
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