叶文保，元末，生于梅县梅城西区。好义知书，为人忠厚、正直。父被贼害，誓不与共戴天，竟戮力歼其贼殆尽。倾尽家资筑梅城西北城垣数百余丈，捍卫城中百姓之安全。并置石扇、南口、梅塘三处屯田，以备战事之用。明洪武十四年(1383年)，县吏陈伏纠合海阳、三饶贼首饶隆海攻县，因为内应，城陷，文保驰告府卫，平之。洪武二十年，安远贼周三协程文名为害，官军征剿，县官遣文保领民兵前导，奋力抗击，贼败，立殊功。后凡县人有被贼扰，或被军掠者，均有赖文保保障。县人思其德，祀乡贤祠。