李少杰，男，汉族，1975年出生，山东省蓬莱市人，国际级铁饼运动健将，亚洲男子铁饼纪录创造者。
1989年入选烟台市体育运动学校。由市体校教练姜广琦进行基础训练。1991年入选山东省体工队，师从张邦恒教练进行系统的铁饼训练。1993年9月参加第七届全运会，获男子铁饼冠军。1995年10月参加第三届全国城市运动会，获男子铁饼第一名。1996年6月参加在南京举行的全国奥运会选拔赛，以65.16米的成绩创造男子铁饼亚洲纪录。1998年12月参加第十三届亚运会，获男子铁饼冠军。2001年参加第九届全运会，获男子铁饼冠军。2001年荣获共青团山东省委授予的“新长征突击手”称号。2005年参加第十届全运会，获男子铁饼冠军，被烟台市政府通报表彰。