张廷赞(1882～1958）字炭元，号化佛。陕西户县人。自幼聪明好学，善书法，15岁考中户县的第一名秀才，后就读于三原崇实书院及陕西高等学堂，1908年考入京师大学堂(北京大学前身），1913年公费留学入美国哥伦比亚大学攻读机械工程及工业管理，获工学硕士学位。
1917年张回国后，先后得张凤翙、陈树藩、李根源、井勿幕、胡景翼等人的赞助，创办陕西最早的陕西铁工厂，生产灌田机、风力吸水机、除草机、蛋干面机、压花机、压面机、饼干机、自动锯及印刷用的花边机等机器，后又创办陕西汽车装配厂，陕西历史上第一辆汽车就是张亲手装配、驾驶磨合而成的。1919年春，张筹集2万银元采购钢骨木壳、机器、马达及装配零件，造两艘浅水轮船，先在河南巩县和汜水间试航，又逆黄河西行向北折入汾河，又驶进渭河，行抵西安草滩，这是中国黄河历史上行驶的第一条轮船。1921年4月，张对汉江进行考察，将沿江的10多个险滩、暗礁的状况及周围形势都作了详细地记录，其提出的修整、疏浚、治理汉江的方案具有重要价值。同年张编印专著《筹办黄、渭、汉江浅轮说明书》，强调开通黄、渭、汉航运对陕西经济发展的重要意义。
张曾任胡景翼的国民军第二军军械处处长、陕甘豫三省建设厅总工程师、陕甘两省参议，后转入西安世界万字会从事宗教救济工作，并加入民社党，1948年担任国民政府- 。中华人民共和国成立后张积极参加中共有关部门组织的学习，于1958年在西安病逝。