张鹏展，1917年6月12日出生，山东省无棣县人。原名张健。1937年参加八路军，1938年加入中国共产党。
(一）
张鹏展少年家境贫寒，当过牧童和学徒。后来因为智力超群被送至免学费、发餐费的乡村师范就读。
1937年10月，张鹏展进入八路军总部随营学校学习。不久，随营学校赴延安改编为抗日军政大学总校第四期第6大队，任3队班长。学习期间，他思想活跃，深钻理论，人称“小马列”。
1938年8月结业后，张鹏展被编入山东干部大队，随胡奇才开赴山东，途径太行、冀南、鲁西北、泰西，辗转千里到达鲁中。12月，任八路军山东纵队第9支队独立营教导员。
1939年，张鹏展调任第8支队特务营教导员。同年，部队整编为八路军山东纵队第1支队，张鹏展担任第1支队1团政治处组织股长、宣教股长，为日后从事部队政治工作积攒了丰富的经验。
1942年8月，张鹏展调任鲁中军区第1(泰山）军分区教导营教导员。在10月17日极其惨烈的吉山战斗中，教导营军事队全体牺牲，他判断准确，灵活机动率缺枪少弹的政工干部队迎敌前进，果断折转寻敌空隙安全转移，成功掩护泰山区行署机关和军分区机关突围。
1943年3月，鲁中军区主力“地方化”，“分散就食”以度饥荒。部队缩编后，张鹏展调任第1军分区12团(团部撤消）2营(直属军分区）教导员，率部活动于淄川茶叶口等地区。5月，率4连挺进泰(安）莱(芜）边日控“川村实验区”，镇慑会门武装并击败日军特务武装后胜利完成征粮任务。8月，率一个排的小分队深入敌后博山、周村、张店三角区活动，侦察敌情、开辟新区。
1945年1月，鲁中军区第1军分区恢复10团团部，张鹏展任团党总支书记(未任命团长、政委），主持部队政治工作。8月，升任鲁中军区第4师12团政委，率部参加对日大-。
(二）
1947年1月，张鹏展任华东野战军第8纵队22师66团政委，随部参加莱芜战役、蒙山路防御作战、孟良崮战役、沙土集战役。
1948年1月，张鹏展组织部队开展三查三整新式整军运动，部队士气高昂，求战心切。3月在洛阳战役中，随部抗击援敌，浴血奋战八昼夜。6月豫东战役打响，随部先取开封城，后率部抗击强敌邱清泉，保障主力重拳击向区寿年。8月，升任22师政治部主任。淮海战役围歼黄百韬兵团时，22师在唐家楼战斗受挫后，张鹏展协助师长高文然(政委陈美藻于10月调第10纵队政治部主任，空缺）组织部队总结经验教训，开展火线讲评，奋起再战，打出了22师的顽强战斗作风。
1949年2月，张鹏展任第三野战军第26军78师政委。4月，率部渡江南下，追歼敌人。随后，他协助师长陈忠梅指挥部队一箭定昆山，沿途豪夺国际无线电台、大场、真茹、江湾机场，从苏州河北侧冲入大上海。5月26日，所部在江湾机场一带即俘虏敌军3.2万余人，在市区缴获甚丰，成为上海战役画龙点睛之笔。
(三）
1950年10月，张鹏展参加抗美援朝，任志愿军第26军78师政委。先后参加了第二、四、五次战役及1951年夏秋季阵地防御作战、1952年巩固阵地作战，获得朝鲜国旗勋章、二级自由独立勋章。尤其是在第四次战役运动防御作战中，曾以“三十八昼夜阻击战”杀出威风，甚至彭老总夜间把电话打到78师问情况、下指示，事后念念不忘，多次赞扬。所部涌现出了一级战斗英雄、特等功臣秦建彬(电影《英雄儿女》王成原型）和雷保森(炸毁11辆坦克的反坦克英雄班班长），总结出步兵班反坦克战斗经验。
1953年8月，张鹏展调任解放军第三政治干部学校(军级）副校长兼政治部主任。
1954年10月，第三政治干校改称政治师范学校，张鹏展仍任副校长兼政治部主任。
1956年，张鹏展进入中央高级党校学习。
1957年7月，张鹏展被任命为江苏省军区政治部主任，但未到任。
1958年1月，张鹏展任南京军区后勤部政治部主任。
1966年3月，张鹏展任南京军区工程兵部队副政委。
1978年5月，张鹏展离职休养，享受正军职待遇，行政8级。
张鹏展1955年9月被授予大校军衔，荣获二级独立自由勋章、二级解放勋章、独立功勋荣誉章。
2015年4月9日，张鹏展因病在南京逝世，享年98岁。