李湘豫，男，侗族，1970年7月出生，湖南芷江人，1991年12月参加工作，1994年4月加入中国共产党。
1987年09月—1991年07月，河南大学中文系中文专业学习
1991年12月—1992年12月，河南省新乡市郊区物价局办事员
1992年12月—1993年10月，河南省新乡市郊区财委科员
1993年10月—1995年08月，河南省新乡市北站区政府办公室科员
1995年08月—2002年04月，河南省新乡市北站区政府办公室副主任(其间：2000年04月—2002年04月，挂职任卫辉市唐庄镇党委副书记）
2002年04月—2003年01月，河南省卫辉市唐庄镇党委常务副书记(正科）
2003年01月—2006年04月，河南省获嘉县副县长
2006年04月—2008年02月，河南省获嘉县委常委、副县长(其间：2006年07月—2007年01月，美国马里兰大学河南省领导干部第6期赴美国中长期培训班学习）
2008年02月—2008年10月，河南省长垣县委常委、副县长
2008年10月—2008年11月，河南省民族事务委员会党组成员
2008年11月—2011年08月，河南省民族事务委员会(省政府宗教事务局）党组成员、副主任(副局长）
2011年08月—2012年06月，河南省信阳市委常委
2012年06月—2016年09月，河南省信阳市委常委、组织部部长
2016年09月—2016年12月，河南省信阳市委常委、副市长
2016年12月—2017年02月，河南省信阳市委常委、副市长，第九批省援疆工作前方指挥部党委书记、总指挥月，哈密市委副书记建议人选
2017年02月—2020年01月，河南省信阳市委常委、副市长，第九批省援疆工作前方指挥部党委书记、总指挥月，哈密市委副书记
2020年01月—2020年03月，河南省民族宗教事务委员会党组书记
2020年03月河南省民族宗教事务委员会党组书记、主任
2020年12月河南省开封市委副书记、代理市长
2021年02月河南省开封市委副书记、市长
河南省第十三届人民代表大会代表。
(简历来源：开封市人民政府网、开封网）