李端，字宗正，号栗山。明代兴宁县南乡渡头洁隅(今资兴市白廊乡洁隅村）人。生卒年月不详。
李端天性通达敏捷，学问渊博。明景泰元年(1450）考取举人，天顺元年(1457）考中进士，授顺天府固安县(今河北省廊坊地区固安县）知县。上任后，首先查询百姓的疾苦，进而扶弱锄强，兴利除弊。当地有甄家等地水道缺口，前任们都未能治理好。他想方设法组织人力修理疏通，砌固堤坝，水害终于消除。以前，该县的官吏给百姓的负担过重，使平民石青等人为徭役所困而逃离家乡。李端按照实际情况，制订科差等级，让百姓能以承受。这样，使700多户外逃人家又回来复业。驻军中有的兵勇，性情刁泼，任意残害百姓，他便将这些人捕来，绳之以法，使其老老实实，再不敢胆大妄为。邻县百姓遇到纠纷案子，也纷纷跑到固安县求李端评判，他总是按理裁决好。在李端的主持下，修理公署，扩建学校，整洁祭坛，增设邮递，使各种荒废的事业都兴旺起来了。巡按御史张纲将李端的正绩上奏朝廷，吏部进行调查核实。恰逢霸州(今河北省廊坊地区霸县一带）的知州缺员，霸州的王能等人串联众多百姓上表朝廷，请求将李端升为该州的知州。固安县的百姓听到此消息后，遂邀集千余人到通政司衙门请求留任。朝廷无法满足两地的请求，只好改派李端为永平府滦州(今河北省唐山地区滦县、滦南县一带）知州。李端一滦州上任后，理政的本领更加长进，政绩越发突出，治所的种种纷争都得以平息，有600多户穷苦百姓得以重操旧业。当时有首民谣这样称颂李端：“大户见的怕，小户见的喜，再过一二年，家家有余米。”衙史陈相、项忠等人交相向朝廷举荐，于是李端迁任逐州(今河北省保定地区逐县一带）知州。涿州过去称为难以治理之地，而李端到职后较顺利地把那些麻烦事处理好了，使境内军民都相安无事。之后，升为杭州知府。当时，杭州的百姓比较富足，铺涨浪费互相攀比成风，李端严加禁止，很快就革除这种旧俗。不久，被任命为河南按察使。此时，他年事已高，便恳请朝廷让其告老还乡，得到批准。李端返乡后，勉励儿孙立志读书，规劝乡邻勤俭孝悌，并时而游览山川饮酒赋诗。写有《云盖仙林》、《玉泉水月》、《澄溪夜月》、《醽泉书院》、《东江渡》、《瑶岭》等诗文。李端家教有方，其子李邦宪(字卿臣），于明成化十年(1474）考取解元，后著有《五行日补》、《奚囊杂咏》、《服义》等论著和许多诗文；李端之孙李廷柬(字文达），于明嘉靖十九年(1540）考中举人，后归隐故乡，纂修县志，所写五言律诗，文词隽永，至今传颂。
李端死后，葬于洁隅大栗山。其事迹载入明朝《一统志》，后《郴州总志》、《兴宁县志》均为之立传，家乡的百姓将他列为乡贤祭祀。