黄思梅，1915年12月出生，福建省上杭县通贤乡周源村人。1931年3月加入中国共产主义青年团，1932年参加中国工农红军，1936年12月转入中国共产党。
(一）
1929年底，黄思梅参加赤卫队。
1932年4月参加红军后，黄思梅先在红1军团供给部当通信员，后到军团部警卫排当战士，参加了第四、五次反“围剿”作战，亲历了长征。
(二）
1937年11月起，黄思梅任军区机要科译电员、机要组长、机要科代科长。
1942年底，黄思梅进入延安抗日军政大学第2分校学习。
1945年7月结业后，黄思梅奉命进军东北。
(三）
解放战争时期，黄思梅历任处长、军政部主任、副政委。参加了攻打锦州、天津、北平等战役战斗，后又随部经济南、郑州，渡江攻打武汉，进军中南。
(四）
新中国成立后，黄思梅历任第四野战军后勤部干部处处长、军委总财务部干部处处长、总后营房部政治部主任、总后驻沈阳军区军代表室政委、总后驻白城办事处政委、沈阳军区后勤部顾问等职。
1981年，黄思梅离职休养(正军职）。后曾任中国老年书画研究会会员、解放军总后勤部老年书画研究会名誉副会长、香港世界名人传记中心高级专家、中国人才研究会艺术家学部委员会画师、江苏连云港淮海书画院名义院长、河北太行书画院顾问。
黄思梅955年9月(有资料显示为1963年晋升）被授予大校军衔，荣获三级八一勋章、二级独立自由勋章、二级解放勋章、二级红星功勋荣誉章。
2010年2月19日，黄思梅因病在北京逝世，享年95岁。