邝安堃(1902年～1992年），广东台山人，著名内科学家，内分泌学家。博士生导师，一级教授。1902年11月2日生于广东番禺。1992年8月2日卒于上海。
1919年赴法留学，在里昂大学及里昂化工学院攻读化学，1923年去巴黎大学攻读医科。1929年毕业时顺利通过了巴黎医院住院医师的严格考试，成为考上这个职务的第一个中国人。于1933年获法国巴黎大学医学院医学博士学位。同年回国，即任震旦大学医学院皮肤科和小儿科教授兼主任，1935年起任内科教授兼皮肤科、小儿科教授以及广慈医院(今瑞金医院)这三个科的主任。1952年上海第二医学院成立后，历任内科教授兼主任，临床医学系主任，上海市高血压研究所所长，上海市内分泌研究所所长。上海第二医学院(今上海交通大学医学院）副院长、顾问。
邝安堃教授是世界上最先发现 引起男性乳房增大的学者之一；是我国最早发现系统性红斑狼疮症(SLE）的医师之一；他和同事们诊断并治愈了国内第一例原发性醛固酮增多症；他还是国内最早诊断血紫质病的医师之一。多年来，邝安堃教授致力于中西医结合研究，以现代科学方法研究祖国医学，并取得卓越的成就。邝安堃教授是我国中西医结合研究工作的开拓者和组织者之一。他认为“中西医从表面看是两套理论，由于真理只有一个，必将殊途同归”。50年代中期，邝安堃教授就用现代科学方法从内分泌角度研究中国传统医学的基础理论和临床实践，进行中西医结合，创立具有中国特色的医学体系。在中西医结合研究方面，邝安堃教授年拜老中医陈道隆为师，从此开始研究中医和中西医结合。早在50年代他就创造了可的松阳虚模型，这可能是世界上第一个阳虚模型。以后又成功地建立了阴虚和阳虚高血压大鼠模型，并取得了举世瞩目的成就。他与上海第二医科大学同位素室首先测定各种虚证病人血浆中环－磷酸腺苷(cAMP）和环－磷酸乌苷(cGMP），这为甲状腺疾病和冠心病患者的治疗开辟了可喜的前景。同时他又研究了性激素与糖尿病、高血压、冠心病一系列疾病的关系，并用中西医结合治疗方法，获得了满意的疗效。邝安堃教授和他的同事们通过反复实验，加深了对阴阳学说的理解。同时又研究了阴阳学说在临床上的应用，甲状腺亢进(甲亢）和减退(甲低）是一对个性矛盾；按中医辨证甲亢属阴虚，甲低属阳虚，是一对共性矛盾。实验中他们在测定血浆环－磷酸腺苷(cAMP）和环－磷酸乌苷(cGMP）过程中发现cAMP/cGMP比值上升(甲亢、阴虚）和cAMP/cGMP比值下降(甲低、阳虚）为另一对共性矛盾。邝安堃教授提出以中药、西药和中西药合用来纠正这三个矛盾的治疗假说。他将内分泌学比作中西医结合的桥梁，认为激素的对抗与阴阳学说、激素的反馈与五行学说极为相似，他以独到的见解和科学手段进行中西医结合的研究，先后发表了《用现代医学方法研究中医阴阳学说的初步结果》、《中医虚证理论的初步研究》及《性激素在男性冠心病、高血压、糖尿病等疾病中的变化和中医虚证(肾虚）的联系，以及应用不同的中医治疗方法的效果》等论文，为医学界所瞩目，并受到卫生部及上海市的嘉奖。
邝安堃教授一生著作颇丰，一共发表了212篇论文，其中二十世纪80年代到90年代的十多年里共发表了94篇，其中中西医结合论文40篇，西医论文54篇。邝安堃教授先后共荣获7项卫生部科技成果甲级奖，2项上海市重大科技成果二等奖，一项三等奖。他主编了《内科学手册》、《临床内分泌学》、《关于高血压病的苏联学说》、《糖尿病在中国》等书。
1956年邝安堃教授荣获全国先进工作者；1979年荣获上海市劳动模范及全国劳动模范的称号；1990年荣获国务院颁发的特殊津贴和证书。此外，法国政府于1985年授予他骑士勋章，以表彰他在中法医学交流方面所做的贡献。
邝安堃教授是第一届中国中西医结合研究会上海分会理事长，第一届中国中西医结合研究会理事会副理事长，第二、三届中国中西医结合学会理事会名誉理事。他曾任第四、五、六届全国政协委员，上海市第七届人大常委；国务院学位委员会第一届中西医结合学科评议组组长。《中西医结合杂志》名誉总、《中华内分泌代谢杂志》总及《中国医学进展杂志》副总等职。